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这么好吃的萝卜糕我当然要试试了

来源:http://www.mimiren.com 作者:新葡萄京娱乐场 人气:63 发布时间:2019-11-04
摘要:“ 萝卜糕是湖南很盛名也很好吃的拼盘,主要调味料是萝卜,加多粉类和腊肠等蒸制而成,是不行保养身体健康的食物的材料。芦菔性温味辛,能够止血活血,价格也很平民。古语说萝

萝卜糕是湖南很盛名也很好吃的拼盘,主要调味料是萝卜,加多粉类和腊肠等蒸制而成,是不行保养身体健康的食物的材料。芦菔性温味辛,能够止血活血,价格也很平民。古语说萝卜上市,太师下岗,每一日吃些芦菔是对人身丰裕好的。

作者喜欢本身在家做全国外省的风味小吃,这么好吃的萝卜糕小编本来要尝试了。正宗的广式萝卜糕都会加多腊肠,笔者上月做了有的,本人灌的腊肠用料讲究,吃上去更放心。做好的芦菔糕煎香之后,皮焦里嫩,透着萝卜的馥郁,特别入味。笔者自身都能吃10块,连外甥也直说好吃。

前些天新入的美的蒸烤箱,一流喜欢,蒸东西赞赞赞。

用料

主料

-

  • 白萝卜糕预拌粉
  • 300克
  • 白萝卜
  • 600克
  • 清水
  • 520克
  • 腊肠
  • 2根
  • 干香菇
  • 10克

辅料

  • 适量
  • 3克
  • 白糖
  • 15克
  • 色拉油
  • 适量

萝卜糕的做法

1.

预备好食物材料。

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2.

300克萝卜糕粉加入400克清澈的凉水。

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3.

搅动均匀,待用。

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4.

萝卜风流罗曼蒂克根,去掉根部和尾部异常硬邦邦的地点,用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的分量是600克。

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5.

冬菇提前泡法。

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6.

腊肠切小粒,香信挤干水分,切成小块,姜切成末。

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7.

炒锅不放油,归入增加煸出油膏,再下入姜末和厚菇末生煎一下。

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8.

投入萝卜丝乾煎。

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9.

参加盐、冰糖和120克水,煮一会至萝卜丝变软。

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10.

翻翻刚才拌好的萝卜糕糊。

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11.

后续和弄,使萝卜丝混合均匀,成为五成熟的粘稠的糊状。

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12.

关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。

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13.

把拌好的芦菔糕糊装入学厨9寸深盘里面,用刮刀刮平,分量刚适逢其时。

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14.

送入美的蒸烤箱,选择尊重形式,蒸1个钟头。那款蒸烤箱是外置水箱,加满了足以蒸1个小时。蒸好的会嘭发一点,变得透明有亮光,出炉后会回缩。

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15.

萝卜糕蒸熟后会略微蓬发一点,出炉后会回缩。

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16.

蒸熟的萝卜糕倒扣脱模,烤盘一点也不粘,不用抹油,超方便。萝卜糕当时就足以一贯吃了。

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17.

萝卜糕凉透之后,切条状,我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕。

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18.

电饼铛大概平底锅里刷少年老成层薄油,翻入切条的芦菔糕,煎到两面焦脆,美美的开吃,特好吃。

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萝卜糕成品图

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烹饪技能

1、萝卜糕里放干冬菇越来越美味。

2、蒸熟就足以向来吃了,煎香更加美味。

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